Haluamme tarjota tietoa valintojen perustaksi ja jatkossakin vähentää toimintamme ympäristövaikutuksia.
Nyt olemme selvittäneet Jyväbroiler -tuoteperheen hiilijalanjäljen.
Hiilijalanjäljen avulla voimme mitata ja kehittää toimintamme tehokkuutta ilmaston kannalta huomioiden myös alkutuotannon vaikutukset.Hiilijalanjälki laskettiin kansainvälisen standardointijärjestön ISO:n antamien elinkaariarvioinnin standardien mukaan. Sen on laskenut asiantuntijayritys Bionova Consulting.
Käytämme merkinnässä Raision tuotteista tuttua CO2e –merkkiä. CO2e –merkki kertoo ilmakehään vapautuneiden kasvihuonekaasujen määrän hiilidioksidiksi laskettuna. Jälki on laskettu pellolta valmiiksi tuotteeksi kaupan keskusvarastoon. Jyväbroilerin hiilijalanjälki on 325 g CO2e/100 g tuotetta.
Tärkeimmät osa-alueet eli 325 g jakautuvat seuraavasti:
- Rehut ja viljat 195 g - Lannan käsittely 65 g - Energian käyttö ja kuljetukset 60 g - Muut 5 g
Lähes kolme neljäsosaa Saarioisten broilerinkasvattajien lämmitysenergiasta tuotetaan uusiutuvilla energialähteillä. Hiilijalanjälki onkin tämän vuoksi n. 20 % pienempi kuin 1990 –luvulla. Myös lyhyet kuljetusetäisyydet pienentävät omalta osaltaan ilmastopäästöjä.Broilerinlanta hyödynnetään maanviljelyksessä tilojen omilla ja lähialueilla sijaitsevilla pelloilla. Osa lannasta jalostetaan edelleen käytettäväksi lannoitteena, ja näin lanta vähentää väkilannoitteen tarvetta.
- Lähes puolet koko tuotantoketjun energiasta ja kolme neljäsosaa broilerinkasvattajien lämpöenergiasta tuotetaan uusiutuvilla energiamuodoilla- Maakaasuputki valmistuu vuoden 2012 alussa, joka pienentää teurastamon CO2 –päästöjä- Kasvattamot sijaitsevat lähellä tuotantolaitosta, joten kuljetusten ympäristövaikutukset ovat minimaalisia- Noin neljäsosa lannasta menee kompostointiin tai jalostetaan lannoitteeksi korvaamaan keinolannoitetta, mikä pienentää kasvihuonepäästöjä