Grillatut valkosipuli-kanaflatbreadit
Herkulliset valkosipuli-kanaflatbreadit kootaan grillatuille naanleiville. Rapealle leivälle kasataan reilu kerros limellä maustettua jogurttikastiketta, kesäistä salaattia ja päälle reilusti herkullista valkosipulikanaa. Samat täytteet voit halutessasi lisätä pitaleipään tai kääräistä tortillan väliin.
Raaka-aineet
1 pkt Jyväbroiler Broilerin Paistileike Paahteinen Valkosipuli-Chili 460g
4 naanleipää
Salaatti
100 g rucolaa
1 nippu retiisiä
1 rs kirsikkatomaatteja (250 g)
1 kurkku
200 g fetajuustoa
tuoretta minttua ja basilikaa
2 rkl oliiviöljyä
Jogurttikastike
2 dl turkkiliasta jogurttia
1 limen kuori ja mehu
1/2 tl suolaa
1/2 tl hunajaa
1 rkl hienonnettua minttua
mustapippuria myllystä
Valmistusohje
- Sekoita kaikki jogurttikastikkeen ainekset keskenään.
- Valmistele salaatti ennen grillauksen aloittamista. Sekoita keskenään rucola, lohkotut retiisit ja halkaistut kirsikkatomaatit, kuutioitu kurkku, murennettu feta ja yrtit. Lisää joukkoon oliiviöljyä.
- Grillaa paistileikkeet kypsiksi grillissä (10-15 min tai kunnes sisälämpötila on 75 astetta). Anna paistileikkeiden vetäytyä hetki ja siivuta ohuiksi siivuiksi kypsennyksen jälkeen.
- Paahda naanleivät grillissä lämpimiksi. Kokoa naanleiville jogurttikastiketta, kesäistä salaattia ja siivutettua valkosipulikanaa.