Jyväbroiler sitrus-rakuuna fileepihvit ja sitruunainen orzo-vuoka

Työaika 25 min Kokonaisaika 35 min
3-4 annosta

Sitrus-rakuuna fileepihvit saavat kaverikseen mehevän, mutta raikkaan orzo-vuoan, joka kypsyy uunissa kätevästi yhdessä astiassa. Pinnalle nostetaan pannulla paistetut fileepihvit - täydellinen kokonaisuus, joka näyttää hyvältä pöydässä ja maistuu koko perheelle.🍋 

Kansikuva (3).jpeg

Raaka-aineet

1 pkt Jyväbroiler Broilerin Fileepihvi Sitrus-Rakuuna 380g

2 tl voita

1-2 kpl valkosipulinkynttä

3 dl orzoa

5 dl kanalientä

2 dl kuohukermaa

1 kpl sitruunan raastettu kuori

1 kpl sitruunan mehu

1 dl parmesan-raastetta

60-70 g tuoretta pinaattia

suolaa ja mustapippuria

tilkka öljyä

Valmistusohje

  1.  Hienonna valkosipuli ja kuullota hetki voissa uuninkestävällä pannulla. 
  2.  
  1. Lisää orzo ja sekoittele hetki, kunnes pasta saa kevyesti väriä. 
  2.  
  1. Kaada sekaan kanaliemi, kerma, sitruunan raastettu kuori ja mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. 
  2.  
  1. Kypsennä 180 °C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes orzo on kypsää ja neste imeytynyt. 
  2.  
  1. Nosta fileepihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistoa. Ruskista ne pannulla tilkassa öljyä kumminkin puolin, kunnes sisälämpö on 75 °C – pinta saa olla kauniin kullanruskea. 
  2.  
  1. Ota orzo-vuoka uunista ja sekoita joukkoon raastettu parmesan ja pinaatti. 
  2.  
  3. Viipaloi fileepihvit ja asettele orzon päälle. Nosta tarjolle yhdessä jaettavaksi.

 

Maistuiko ruoka?

Näillä tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit