Nopea kanakorma

Työaika Kokonaisaika 30 min
2 annosta

Jyväbroilerin helppo kanakorma valmistuu hetkessä pannulla isoista fileesuikaleista. Nauti kanakorma basmatiriisin kera.

Raaka-aineet

1 pkt Jyväbroiler Iso Suikale Broilerin Fileestä Tomaatti-Persilja 350g

2 rkl öljyä

1 tl kurkumaa

1 tl garam masalaa

1 rkl tomaattipyreetä

1 sipuli hienonnettuna

400 g kookoskermaa tai -maitoa

1/2 dl manteleita tai rusinoita

1 rkl suolaa

Valmistusohje

Ota fileesuikaleet mielellään huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kokkausta.

 

Kuumenna öljy pannussa ja lisää joukkoon mausteet, tomaattipyree ja sipuli. Lisää kanasuikaleet ja ruskista parin minuutin ajan.

 

Lisää joukkoon kookoskerma ja mantelit tai rusinat. Hauduta miedolla lämmöllä poreillen noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Mausta vielä suolalla.

 

Tarjoile basmatiriisin kanssa. Viimeistele annokset kevätsipulilla.

Maistuiko ruoka?