Raikas Jyväbroiler syyswrap
Makeaa, hapokasta, suolaista ja koukuttavaa. Tässä arkiruoka, joka hurmaa värikkyydellään ja maullaan. Kaiken lisäksi valmistuu reilussa vartissa.
Raaka-aineet
1 pkt Jyväbroiler broilerin iso paistisuikale merisuola 330g
4 kpl täysjyvä- tai ruistortillaa
3 kpl porkkanaa (raastettuna)
2 kpl omenaa (raastettuna)
2 dl punakaalia ohuina suikaleina
2 rkl cashew-pähkinöitä
Loraus oliiviöljyä
Kuivattuja chilihiutaleita
Piparjuurikastike:
2 dl kreikkalaista jugurttia
1-2 rkl raastettua piparjuurta
Puolikkaan sitruunan mehu
Suolaa & mustapippuria
Tarjolle: Persiljaa
Valmistusohje
Ota Jyväbroiler Iso Paistisuikaleet huoneenlämpöön noin puoli tuntia aiemmin.
Suikaloi punakaali, raasta porkkanat ja omenat. Sekoita ne kulhossa oliiviöljylorauksen kanssa sekaisin, mausta chilihiutaleilla ja laita hetkeksi tekeytymään jääkaappiin.
Paista Jyväbroiler Iso Paistisuikaleet kypsäksi (noin 6-8 minuuttia).
Sekoita sillä aikaa kastikkeen aineet kulhossa ja laita tekeytymään jääkaappiin.
Revi paistisuikaleet haarukalla nyhtöbroileriksi.
Sekoita salaatin sekaan cashewpähkinöitä.
Täytä tortilla nyhtöbroilerilla, salaatilla ja kastikkeella.