Thaibasilika-sitruunaruoho paistileike ja seesam-kasvisvartaat
Raaka-aineet
460 g Jyväbroiler Broilerin Paistileike Thaibasilika-Sitruunaruoho 460g
300 g Munakoisoa
300 g Kesäkurpitsaa
200 g Miniluumutomaattia
varrastikkuja
2 dl Seesam-öljyä
suolaa ja pippuria
3 kpl valkosipulin kynsiä
3 rkl soijakastiketta
1-2 rkl seesaminsiemeniä
Sitruunamajoneesi
1,5 dl Majoneesia
suolaa ja pippuria
1 kpl sitruunan kuori
1 kpl sitruunan mehu
1 tl hunajaa
Valmistusohje
Valmista majoneesi tekeytymään jääkaappiin raastamalla siihen sitruunankuori ja puristamalla mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla.
Sekoita seesam-öljyyn soijakastike, valkosipulimurska ja pippuri sekä tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.
Kokoa varrastikut ja valele ne öljyllä. Grillaa vartaita säännöllisesti käännellen muutama minuutti niin, että kasviksiin jää pieni napakkuus.
Grillaa paistileikkeet yhteensä n.10-15min välillä käännellen.
Kasaa annos ja herkuttele!