
Broilerigrillileivät ja friseesalaattia
Raaka-aineet
1 pkt Jyväbroiler Broileripekoni 120g
25 g voita
1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna
4 kpl isoa viipaletta maalaisleipää
2 kpl kananmunaa
0,5 rkl rypsiöljyä
0,5 tl suolaa
0,5 tl rouhittua mustapippuria
50 g gorgonzolaa (tai muuta pehmeää sinihomejuustoa)
10 kpl salvian lehteä
Salaatinkastike:
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
0,5 rkl hunajaa
0,5 rkl dijonsinappia
0,5 tl suolaa
0,5 tl rouhittua mustapippuria
Näin se hoituu
Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään ja sekoita kastike salaatin joukkoon. Tarjoile grillileipien kanssa.