Chicken Bowl
4
Henkeä
40 min

Chicken Bowl

Raaka-aineet

4 dl keitettyä sushiriisiä

1,5 dl seesaminsiemeniä

100 g punakaalia

100 g retikkaa

100 g siitakesieniä

2 kpl porkkanaa

0,5 kpl kurkku

1 rasia Jyväbroiler Iso Suikale Broilerin Fileestä Basilika-Sitruunaruoho 350g

Poke-kastike:

1 dl soijakastiketta

1 dl riisiviinietikkaa

0,5 dl miriniä

1 kpl limen mehu

1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä

1 rkl hienonnettua punaista chiliä

Viimeistelyyn:

tuoretta korianteria

Näin se hoituu

Pyörittele sushiriisistä palloja ja kierittele pallot seesaminsiemenissä. Asettele pallot kulhoihin.

Leikkaa punakaali ja retikka ohuiksi suikaleiksi ja sienet lohkoiksi. Vedä kuorimaveitsellä porkkanasta ja kurkusta ohuita lastuja. Asettele kasvikset riisipallojen seuraksi kulhoihin.

Paista broilerin suikaleet kypsiksi ja lisää ne kulhoihin.

Viimeistele annokset poke-kastikkeella ja korianterilla.

Näillä Jyväbroiler-tuotteilla onnistut