Lime-korianterikanatacot ja vesimelonisalsaa

Name: Lime-korianterikanatacot ja vesimelonisalsaa
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 pkt Jyväbroiler Broilerin Fileepihvi Lime-Korianteri 380g; 9-12 pientä (maissi-)tortillaa; 100 g majoneesia; 1 rkl sweet chili -kastiketta; 100 g vesimelonia kuutioituna; 1/2 punasipuli hienonnettuna; 1 vihreä chili; 1/2 limen mehu ja raastettu kuori; 1 rkl hienonnettua paprikaa; 1 rkl hienonnettua korianteria; 1 rkl oliiviöljyä; suolaa; mustapippuria myllystä

Raaka-aineet

1 pkt Jyväbroiler Broilerin Fileepihvi Lime-Korianteri 380g

9-12 pientä (maissi-)tortillaa

Kastike:

100 g majoneesia

1 rkl sweet chili -kastiketta

Vesimelonisalsa:

100 g vesimelonia kuutioituna

1/2 punasipuli hienonnettuna

1 vihreä chili

1/2 limen mehu ja raastettu kuori

1 rkl hienonnettua paprikaa

1 rkl hienonnettua korianteria

1 rkl oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria myllystä

Näin se hoituu

Limellä ja korianterilla maustetut kanan fileepihvit ovat kuin tehty kanatacojen täytteeksi. Lisää maissitortillojen väliin kanan kaveriksi raikasta vesimelonisalsaa sekä makeantulista majoneesia.

Grillaa fileepihvit tai paista ne pannulla. Anna vetäytyä hetki ja leikkaa sitten viipaleiksi.

Sekoita kastikkeen ja salsan ainekset keskenään. Lämmitä tortillat grillissä tai pannulla ja täytä ne kanalla, vesimelonisalsalla ja kastikkeella.