
Popcorn-broileria vohvelissa
Raaka-aineet
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl sipulijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta
1 tl cayennepippuria
1 pkt Jyväbroiler Iso Suikale Broilerin Fileestä Naturelli 330 g
1 dl turkkilaista jogurttia
2 dl pankojauhoja (tai korppujauhoja)
2-3 ltr öljyä uppopaistoon
Pikkelöity chili:
1 chili viipaleina
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl sokeria
Vaahterasiirappimajoneesi:
1 dl majoneesia
1 rkl vaahterasiirappia
8 vohvelitötteröä
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
Näin se hoituu
Popcorn-broileri vohvelissa on hauska ja rouskuvan herkullinen tarjottava illanistujaisherkuksi tai muuten vain välipalaksi. Tässä reseptissä makea ja suolainen kohtaavat erinomaisella tavalla.
Sekoita chiliviipaleisiin valkoviinietikka ja sokeri. Sekoita vaahterasiirappi majoneesiin. Laita molemmat jääkaappiin maustumaan.
Sekoita vehnäjauhoihin mausteet. Pyöritä broilerisuikaleet ensin vehnäjauhoseoksessa, sen jälkeen jogurtissa ja lopuksi pankojauhoissa. Uppopaista suikaleet erissä rasvakeittimessä tai kattilassa. Levitä suikaleet talouspaperin päälle kuivumaan kypsentämisen jälkeen.
Täytä vohvelitötteröt popcorn-broilerilla. Pursota päälle majoneesia. Viimeistele chilillä ja ruohosipulilla.