Valmiiksi maustetuista kanasuikaleista valmistat helpon suolaisen täytteen vohveleille. Lisukkeiksi sopivat raikas salaatti, paistettu halloumi ja potkua annokseen tuova chipotle-kastike.
Ota fileesuikaleet huoneenlämpöön ½ tuntia ennen kypsentämistä.
Valmista vohvelitaikina sekoittamalla osa maidosta kananmunien joukkoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe vähitellen. Sekoita tasaiseksi ja lisää loput maidot. Mausta suolalla ja anna tekeytyä hetki ennen vohvelien paistamista.
Sekoita ranskankerman joukkoon chipotle-kastiketta tulisuusmieltymyksesi mukaan
Paista vohvelit öljytyllä vohveliraudalla.
Paista fileesuikaleet kypsäksi öljytyllä pannulla. Siirrä suikaleet sivuun. Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista halloumikuutiot nopeasti.
Kokoa vohvelien sisälle fileesuikaleita, halloumia, salaattia, paprikaa, korianteria ja chipotle-kastiketta.
4
Henkeä
60 min
Vohvelit basilika-sitruunaruohokanalla
Raaka-aineet
1 pkt Jyväbroiler Iso Suikale Broilerin Fileestä Basilika-Sitruunaruoho 350g
öljyä
200 g halloumijuustoa kuutioina
1 pss salaattia revittynä
2 paprikaa siivutettuna
1 ruukku korianteria hienonnettuna
Vohvelitaikina:
4 dl maitoa
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Chipotle-kastike:
1 prk ranskankermaa
chipotle-kastiketta
