Kanasatay-salaatti
4
Henkeä
20 min

Kanasatay-salaatti

Raaka-aineet

Kastike:

1 dl maapähkinävoita

1 dl kookoskermaa tai paksua kookosmaitoa

0,5 dl riisietikkaa

1-2 rkl kalakastiketta tai soijakastiketta

1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna

hieman limen mehua

Lisäksi:

1 ruukku rapeaa salaattia

0,5 kpl kurkku

1-2 kpl porkkanaa

1 pkt Jyväbroiler Broilerin Filee 240g

persiljaa

Näin se hoituu

Ihanan täyteläinen maapähkinäkastike tekee kanasaatista koukuttavan herkullista. Kun valitset kaupasta valmiiksi kypsennetyt broilerinfileet, syntyy salaatti minuuteissa! Tätä tekee helposti isommankin satsin vaikkapa juhlissa tarjottavaksi.

Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit ohentaa kastiketta vedellä. Revi salaatti vadille, pilko päälle kurkku ja vuole porkkanasta lastuja kuorimaveitsellä.

Pilko broilerin fileet. Halutessasi voit kuumentaa fileepalat nopeasti pannulla. Sekoita broilerin joukkoon vajaa puolet kastikkeesta ja levitä ne salaattipedille. Koristele persiljalla. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Näillä Jyväbroiler-tuotteilla onnistut