Paahteinen paprika fileepihvi ja bataattia
Raaka-aineet
380 g Jyväbroiler Broilerin Fileepihvi Paahteinen Paprika 380g
300-500 g Bataattia
Grilliöljy
2 dl Oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
1-2 kpl chiliä
1/3 kpl tuoretta basilikaa
1/3 kpl tuoretta lehtipersiljaa
Kermaviilikastike
1 prk Kermaviilia
1 kpl limen mehu
1/4 kpl tuoretta ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria
1/2 tl hunajaa
1 tl Dijon-sinappia
Valmistusohje
- Valmista kastike jääkaappiin tekeytymään. Aloita puristamalla limemehu, leikkaamalla ruohosipuli ja maustamalla suolalla ja mustapippurilla.
- Leikkaa kuoritut bataatit n.1cm paksuisiksi kiekoiksi.
- Sivele grilliöljyllä ja grillaa n. 8-10 min välillä käännellen.
- Lisää hiukan yrttistä grilliöljyä myös valmiiden bataattien päälle.
- Grillaa Jyväbroiler fileepihvit 6-8min välillä kääntäen, kunnes ne ovat kypsiä. Halutessasi voit myös paistaa pihvit pannulla.